お料理

　月に一度の義父母との夕食会。12月なので「クリスマス」を意識したメニューを用意しましたが、豆腐などを多用したため全体的に重かったかも。 (さらに…)

2022.12.03

　前々からツレが友人を家に招く約束をしていたのですが、うまく予定が合わずに3月最後の週末にズレ込み。　初めてお招きする方なので少し気合を入れるか、と思って半月前からメニュー検討や仕込みを開始してい

2020.03.28

　10/7は義母の誕生日祝いのお食事会。最近手抜き料理が続いていたので、ちょっと気合を入れて準備。ヘルシー志向で品数たくさん！を目指して頑張ってみました。 (さらに…)

2018.10.07

かなり以前から手回し式のパスタマシンを使って生パスタを楽しんでいたので、発表直後から気になっていたフィリップスのヌードルメーカー。「開発秘話」が「ガイアの夜明け」で扱われたこともあってとても欲しかった

2016.08.09

　最近ツレも自分も比較的仕事が忙しく、食事の準備に時間をかけられないことが時々でてきたためストック食材、作り置きおかずを休みの日に作っておくことが増えました。　節約にもなるので安い豚や鳥胸肉をブロッ

2015.08.15

　義父母の新築祝いと義父の誕生日を兼ねて、義父母宅でホームパーティー。 (さらに…)

2014.04.19

　この冬「中華なべで15分！燻製おつまみ」という本を見つけて、俄然スモーク作りに目覚めてしまい、amazon漁りスタート。 (さらに…)

2014.01.20

　シチューなど煮込みに使っているホーロー鍋が痛んできたので(何度もコゲ付かせちゃったし)、買い替えを検討。さすがにちゃんと実物を見て買いたくて、ちょうど渋谷に行く機会があったのでヒカリエへ。 (さらに

2014.01.19

　この週末は手羽のスモークに挑戦。本当は豚バラにしたかったのだけど、手頃な固まりが売っていなかったので、手羽先と手羽中に。 (さらに…)

2014.01.18

　1/2はツレの実家、が毎年の恒例ですが、今年は改築のため仮住まいなので、気分を変えて海老名へ来てもらうことに。 (さらに…)

2014.01.02